Les photos des vendanges 2005
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Les vendanges - Galerie de portraits

Vendanges 2005, une année d'anthologie bourguignonne !!!

Elles se sont déroulées à la période habituelle, du 20 au 28 septembre. Elles ont réuni en moyenne une vingtaine de vendangeurs par jour, jusqu'à une trentaine pendant le week-end.

Cette année, pas de novices importés tout droit de la région parisienne vers la terre de Bourgogne.
Résultat : une équipe motivée et efficace !

Temps superbe, bonne humeur et casse croutes consistants étaient au rendez-vous de ces journées de vendanges 2005.
De là à penser que le millésime 2005 du vin en Bourgogne soit excellent, comme celui des années précédentes, il n'y a qu'un pas facile à franchir !


Pour garder le souvenir de ces quelques jours durs mais enthousiasmants, les photos sont sur cette page et la suivante !

 

Départ pour la vigne.
Même en début de journée, on a parfois l'impression que certains ont déjà su profiter de la production des crus locaux de Bourgogne.

   
L'expertise d'une photo rapprochée permet de voir qu'il n'en est (encore) rien.
La journée de vendange peut donc commencer, avec des paysages bourguignons de ce type.

 

o rla coupe du raisin se fait en cinq temps : 1/ débroussaillage des feuilles si besoin, 2/ localisation de la grappe et de sa tige, 3/coupe, 4/ (si nécessaire) tri des meilleurs grumes, 5/ expédition de la grappe dans le seau.
Les meilleurs vendangeurs sont ceux bien sûr qui sauront réaliser ces étapes avec la meilleure cadence.I
 

Quelques portraits de coupeurs en action du raisin "pinot noir" destiné a faire le Bourgogne Rouge du domaine
Le Mercurey Rouge est fait avec le même cépage mais dans une autre vigne. C'est dans ce cas le terroir qui fera la différence entre les vins, la vinification étant identique.
 

Après la coupe il faut vider les seaux. Cela se fait sur appel du porteur dont le rôle est d'arpenter les rangs pour collecter le raisin et ensuite le vider dans la benne en aluminium. En fonction de la force et du courage du porteur, il gère des équipes entre 6 et 10 personnes (ici des porteurs dits faibles, avec 5 coupeurs chacun)
   


Suite vendanges 2005

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