Les photos des vendanges 2005 sont arrivées !! Pour les découvrir, cliquez ici........................ Découvrez également les artisans des vendanges avec la galerie de portraits  
 

 

Vendange en Bourgogne
Campagne 2002  - Campagne 2003  - Campagne 2004 - Campagne 2005 - Galerie de Portraits

Les vendanges ont lieu chaque année à l'automne, généralement vers la fin du mois de septembre.
Elles durent une dizaine de jours, en fonction des conditions climatiques et du nombre de vendangeurs.
En général, l'équipe peut varier de 10 personnes en semaine à plus de 25 les week-ends, dont 2 à 3 porteurs.
Elle est composée d'étudiants, de voisins, d'amis, de membres de la famille...
Il y a beaucoup d'habitués, mais il est possible de rejoindrel'équipe en s'y prenant suffisamment tôt.
   
Elles sont depuis toujours effectuées à la main. 
Cette méthode garantit la meilleure qualité au vin : coupés à la main,  les raisins restent parfaitement intacts  jusqu'à leur arrivée dans le cuvage.
Les meilleurs raisins peuvent également être sélectionnés par  les  vendangeurs.

   

vendangeur coupe du raisin
Vendanger est un travail physique qui requiert en outre précision et concentration.
   

La solidarité est depuis toujours un maître mot entre les vendangeurs
qui s'entraident en fonction des difficultés rencontrées.
   

 

Dans tous les cas l'ambiance reste excellente !!
Les années 50 montrent déjà une équipe chaleureuse et soudée...

...qui garde la même convivialité en 1970

 ... et que le team 2001 a perpétué à merveille !!!
   

 

Accueil - Le Domaine - Le Vin - La Viticulture -
Week-end en Bourgogne - Plan d'accès

LE VIN IMPREGNE L'AME, ENDORT NOS SOUCIS
TOUT EN EVEILLANT NOS BONS SENTIMENTS

Fabienne et Pierre SAINT-ARROMAN
71640 Saint-Denis de Vaux
Bourgogne - France
Tel: 03 85 44 34 33
Fax: 03 85 44 59 86
info@saint-arroman.com

© Le Meix de la Croix - Grand vin de Bourgogne - 2005
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération